私たちの和食・日本人の伝統的な食文化がユネスコ無形文化遺産に登録されました！
その特徴として以下の点が挙げられています。

多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重
健康的な食生活を支える栄養バランス
自然の美しさや季節の移ろいの表現
正月などの年中行事との密接な関わり

私たちは、世界に認められた日本の食、世界に広がる日本の食を出来る限りサポートしたいと考えます。
美しい天ぷら、煮物、焼き物。
そして、もう Raw Fish と訳さなくてもよくなった寿司・刺身。
また、あまり伝統的とは言えないカップ麺、カレーライス、ラーメン等も
日本食家族の大事な一員です。